Gezond en bewust eten hoeft niet saai te zijn. Dat bewees Ellen Charlotte Marie met haar eerste boek One healthy family.

In haar tweede boek One healthy kitchen borduurt Ellen verder op haar beproefd recept. Ze schreef en fotografeerde meer dan 60 van haar heerlijke vegan en veggie gerechten. In dit boek toont Ellen dat een plantaardige keuken creatief, superlekker, snel én gezond kan zijn. Bovendien zijn bijna alle recepten gluten- en lactosevrij en bevatten ze geen geraffineerde suikers. Goed voor een gezond en energiek leven!

Foodie Ellen De Meulemeester is moeder van vier kinderen en woont in Brugge. Met meer dan 150.000 volgers is ze een van de meest succesvolle Vlaamse foodies op Instagram.